О компанииКаталогКлиенты
Главная страницаКаталогХлебопекарное оборудованиеШкафы расстойные

Шкафы расстойные

Серия:
Название:
Производитель:

Шкаф расстойный ротационный

Цена: Уточнить

Производитель: Россия
Артикул: Бриз-122
Наличие: Под заказ
Габаритные размеры, мм:  2010x1193x2265
Максимальные габариты тележки, мм:  760x930x1800
Размеры дверных проемов, мм:  820x1830
Вместимость, стеллажных тележек, шт:  2
Температурный режим, °С:  от 30 до 45
Напряжение, В:  380
Мощность, кВт:  4,8
Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40°С, мин:  не более 25
Относительная влажность воздуха, %:  от 60 до 90
Материал:  нержавеющая сталь
Вес, кг:  450
 
Особенности:
  • Увеличенная электрическая мощность "воздушных" ТЭН-ов сокращает время разогрева шкафа до заданной температуры при подготовке к работе
  • Во время работы при установке в шкаф стеллажных тележек с тестовыми заготовками обеспечивается быстрый набор температуры и влажности рабочей среды до заданных значений
  • Уровень воды в парогенераторе поддерживается автоматически
  • Применены двери облегченной улучшенной конструкции
  • Силиконовый уплотнитель крепится на двери с помощью профиля специального сечения
  • Конструкция петель позволяет регулировать положение дверей по высоте и степени прилегания к проему, исключает повреждение уплотнителя при закатывании стеллажных тележек
  • Для задания и поддержания температуры и влажности используются приборы управления "Eliwell"
  • Кнопки "ПУСК" и "СТОП" на панели управления предназначены для отключения и последующего включения шкафа в случае кратковременного пропадания напряжения питающей сети
  • Зона обслуживания спереди - сверху позволяет устанавливать шкафы в ряд друг с другом или с иным оборудованием с минимальным зазором между ними в 5 см.
 
Расстоечный шкаф Бриз-122 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.
  © Синтез ТехВес.