О компанииКаталогКлиенты
Главная страницаКаталогХлебопекарное оборудованиеШкафы пекарские

Шкафы пекарские

Серия:
Название:
Производитель:

Печь конвекционная

Цена: Уточнить

Производитель: Unox Италия
Артикул: XBС 605
Наличие: Под заказ

BakerTop, это печь с эксклюзивными технологиями Unox которая подчеркивает вкус кондитерских изделий и гарантирует всегда равномерную готовку на всех противнях как легких и деликатных, так и компактных продуктов. Печь легко адаптируется к любому запросу, сохраняя в памяти процессы готовки и делая их повторяемыми. Печь BakerTop™ задумана и реализована для гарантии безопасности работы, соответствию нормам HACCP и окружающей среде. Печь самостоятельно производит чистку с минимальной затратой моющего и ополаскивающего средств.

Габаритные размеры, мм.: 860х900х820
Напряжение, В.: 380
Мощность, кВт.: 10,1
Вместимость, шт.: 6 противней 600х400
Максимальная температура, °С: 260
Вес, кг.: 86

Тип: электрическая

Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
Система принудительной вентиляции Dry Maxi - система уменьшения влажности в камере
Steam Maxi - система готовки на пару
Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов)
Protek SAFE -система защиты и безопасности
Rotor СLEAN - система мытья
Реверсивная дверь- возможность менять направление открытия дверцы с правой стороны налево, и наоборот
Реверсивный мотор
Внутреннее освещение галогенными лампами
Температурный щуп
Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
Расстояние между направляющими - 80 мм

catalog/tehnologicheskoe_oborudovanie/teplovoe/pechi_konvekcionnye_i_svch/pechi_konvekcionnye/

  © Синтез ТехВес.