О компанииКаталогКлиенты
Главная страницаКаталогХлебопекарное оборудованиеШкафы пекарские

Шкафы пекарские

Серия:
Название:
Производитель:

Печь конвекционная

Цена: Уточнить

Производитель: Unox Италия
Артикул: ХVС 705
Наличие: Под заказ

ChefTop это идеальная печь для профессиональной кухни и шеф-поваров с разнообразными запросами. Она адаптируется к любым условиям с легкостью, сохраняя в памяти процессы готовки, и делает их повторяемыми. Благодаря эксклюзивным технологиям Unox, представляет удивительные возможности.

Габаритные размеры, мм.: 750х792х967
Напряжение, В.: 380
Мощность, кВт.: 11,9
Вместимость, шт.: 10 гастроемкостей GN 1/1
Максимальная температура, °С: 260
Вес, кг.: 83

Тип: электрическая

Инжекторный впрыск парообразования;
Электронная панель управления;
Использования 5 рабочих режимов;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);
Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
Деликатное приготовление;
Функция поддержания температуры "Hold";
Программа охлаждения рабочей камеры;
Встроенный щуп;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN;
Автодиагностика;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40°С.

catalog/tehnologicheskoe_oborudovanie/teplovoe/pechi_konvekcionnye_i_svch/pechi_konvekcionnye/

catalog/tehnologicheskoe_oborudovanie/teplovoe/pechi_konvekcionnye_i_svch/

  © Синтез ТехВес.